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che si sciolgono in bocca ad ogni morso
la Sardenaira è la “focaccia” tipica di Sanremo il cui gusto e sapore non hanno eguali
anche in modo molto abbondante
È una torta salata molto bassa preparata con ingredienti poveri: farina di ceci
Focaccia al formaggio che si sciolgono in boccaLa Focaccia al Formaggio unicona della tradizione ligure, amata per il suo profumo intenso e il cuore cremoso di Stracchino. Realizzata artigianalmente nei nostri forni di La Spezia, composta da due sfoglie sottili e poco lievitate, farcite con Stracchino fresco, Olio Extra Vergine di Oliva e una leggera spolverata di sale. Parzialmente cotta, richiede solo 45 minuti in forno per ottenere una crosta dorata e croccante con un interno morbido e filante.
